真空乳化ミキサーの選び方:食品・化学加工における重要な要素とは

食品や化学加工業界では乳化剤真空のミキサー安定したエマルジョン、クリーム、懸濁液を生成するための重要な装置です。 その性能は、製品の品質、生産効率、規制遵守に直接影響します。 この記事では、中核的な技術パラメータ、業界固有の適応性、サプライヤーの能力の3つの側面から主要な選択基準を分析し、高品質な機器の決定的な特徴を説明するために、江蘇gangbenミキサーメーカーをケーススタディとして使用します。

1. コア性能パラメータ:乳化の品質と効率を決定する

1.1真空レベルとシールの完全性

真空環境であるため、乳化時の気泡がなくなり、製品の安定性が向上します。 プレミアム機器では、長期間リークのない動作を実現するために、高精度の真空システム(例:-0.095 mpa以上のポンプ)と機械シールまたは磁気シールを組み合わせて使用する必要があります。 例えば、gangben社の真空乳化剤は、316 lステンレス鋼構造の二重メカニカルシールを採用しており、2,000時間以上の連続運転後に安定した真空レベルを維持し、酸化リスクを最小限に抑えています。

1.2均質化と混合システム

ホモゲナイザー設計:高せん断ホモゲナイジングヘッド(例:gangbenのモジュール式ダイヤモンドコーティングバルブ)により、180 ~ 500 nmの粒子サイズを制御でき、ピーナッツバターや化粧品クリームなどの高粘度材料に適しています。

混合速度とトルク:多様な配合に対応するため、モータは無段階の速度調整(0 ~ 85 rpm)に対応する必要があります。 gangbenの50 lモデルは7.5 kwモーターを搭載しており、最大50,000 cpの粘度の材料を処理し、食品(チョコレートスプレッドなど)や化学(樹脂など)分野の要求に応えます。

1.3加熱および冷却機能

食品加工には正確な温度制御が必要な場合が多く(例えば、乳製品の低温殺菌では85°c±2°c)、化学合成には低温反応(例えば、ポリマーの製造)があります。 gangbenは、電気、蒸気、被覆循環冷却の3つの加熱/冷却オプションを提供しています。 200 lのユニットは、±1°cの温度安定性で3°c /minの加熱速度を達成し、fdaおよびgmp規格に準拠しています。

2. 業界固有の適応性:食品から化学品までカスタマイズされたソリューション

2.1食品業界の要件

:衛生基準装備が特徴mirror-polished面(Ra≤0.4μm)、金属汚染を防止することが316Lステンレス建設いっぱいだ。 gangbenのミキサーはce認定を受けており、手動洗浄と微生物リスクを低減するcip-互換配管システムを備えています。

汎用性:食品製剤には多くの場合、微粒子(ナッツ、果物片など)が含まれているため、スクレーパーかくはん機が必要です。 gangben社のfmb-200モデルは、ヘリカルスクレーパーを使用して壁の残留物を排除し、均一な均質化を実現しています。

2.2化学工業の需要

耐食性:化学原料(酸、溶剤など)には高度な材料が必要です。 gangbenはハステロイおよびチタン合金のオプションを提供しており、30%の硫酸を処理した場合、500 lユニットの腐食速度は0.02 mm/年以下で、標準装置の寿命の3倍です。

防爆:引火性のある材料(有機溶剤など)の場合、防爆モータと静電接地によるatex認証済み設計が不可欠です。 gangben社の装置には、60°c未満の引火点を持つ液体を安全に取り扱うための防炎制御キャビネットが組み込まれています。

3. サプライヤー能力:技術的な専門知識とアフターサービス

3.1 r & d及び製造力

機器の適応性を確保するために、社内設計能力を持つサプライヤを選択してください。 gangbenの20年にわたる研究開発の経験は、10 lのラボユニットから5,000 lの生産規模のミキサーまでの迅速なカスタマイズを可能にします。 例えば、cbdの顧客のために開発されたその動的圧力補償均質化システムは、r & dコストを60%削減しながら乳化安定性を40%向上させました。

3.2品質管理システム

大手サプライヤーは、iso 9001/14001認証に準拠し、完全なトレーサビリティを実装しています。 各ユニットに固有のidを付与し、真空漏れ試験、負荷運転試験、粒度分布の確認など12の検査段階に分けて実施します。

3.3グローバルサービスネットワーク

機器の故障により生産ラインが停止する可能性があり、迅速な対応サービスが必要になります。 港本は中国で12の地域サービスセンターを運営しており、48時間以内の現場修理を保証している。 そのリモート診断システムは、リアルタイムのパラメータを監視して障害を未然に防ぎ、予期せぬダウンタイムを削減します。

真空乳化ミキサを選択するには、技術的性能、業界適合性、サプライヤの信頼性を評価する必要があります。江蘇gangbenミキサーメーカーは、そのモジュラー設計、エンドツーエンドの品質管理、および応答性の高いサービスで際立っており、食品および化学加工業者にとって好ましいパートナーとなっています。産業がスマートマニュファクチャリングと持続可能性を採用する中、gangbenのような革新的なサプライヤーはテクノを推進し続けます